Kreemine suvikõrvitsa kaste riisiga

https://www.instagram.com/p/BrN1u7Cg_zx/ 

1 kg suvikõrvitsat

3 spl oliivi õli

1 spl paprikapulbrit

soola ja pipart maitse järgi

Ameeriklaste 1 cup on 240 ml. 1 cup jahu ja suhkrut ja vett on alati 240 ml, aga grammides nt 2,4x60 g jahu (sest 1 dl jahu = 60 g), 2,4 x 85 g suhkrut (sest 1 dl suhkrut = 85 g) ja 2,4 x 100 g vett (sest 1 dl vett = 100 g). 

Kastme jaoks

240g hapukoort/jogurtit

2 küünt küüslauku

1spl tomatipastat

2spl tilli ja basiilikut

soola