Aluselise smuuti koostis

• peotäis rukolat, lambasalatit, beebispinatit ja basiilikut
• 2 tomatit
• üks kooritud kurk
• ise idandatud idud
• peotäis pähkleid (eelnevalt vees leotatud, et ensüümid eralduksid)
• külmpressitud oliiviõli
• Himaalaja sool
• must pipar
Kõik koostisained peeneks mikserdada, võtta viie-kuue lusikatäie kaupa enne sööki, ülejäänut hoida külmkapis.